一个“三把手”的40年苹果情结 ——记陕西“最美科技工作者”马锋旺教授

一个苹果落下来，砸出了科学巨人牛顿的灵感。

一枚苹果的偷吃，打开了人类繁衍智慧的魔盒。

一个小小的苹果，我们与其相逢不到百年。

就是这枚小苹果，支撑起陕西千亿级大产业，牵连着马锋旺教授扎根苹果领域深耕40年的人生。

马锋旺，西北农林科技大学二级教授，原国家苹果产业技术体系首席科学家，陕西科协洛川苹果试验站科技小院首席科学家。

他是科技界的“首席”，却是群众界的“三把手”。因为他“把”科学研究扎进田野里，“把”科研成果送到果农手里，“把”科技论文写在大地上，只为产业的兴旺和果农的幸福。

把科学研究扎进果园里  让人才在生产中破土而出

果树学的研究，根在田间地头。

“科技想沾土就灵，解决产业所需的难题，农民所盼的问题，那就必须扎根在产业一线。”马锋旺教授的脚上总是沾满泥土，对自己如此要求，对学生更是如此要求。

2012年，延安市洛川苹果试验示范站在凤栖镇芦白村成立，马锋旺就把实验室搬进果园里，“实验室里的数据，最终要服务于果园里的苹果树。”

他以科技小院为平台，建立起本科生教学实践基地和多层次研究生培养体系，把学校、课堂和实验室建在“田间地头”，让学生在实践中学到真知识，在果园里培养出与老百姓的真感情，从而破土而出。

试验站年均在站实践教学本科生近200人次，学生的创新实验、综合实践、毕业实习都在此开展。充满“泥土味“和”果香味“的创意，在中国互联网+大学生科技创新等国家级赛事荣获金奖3项。

对于研究生，马锋旺更是精心培养。他建立研究生特别是专业硕士研究生的实践活动和学位论文数据收集机制，每年有30名左右的研究生常驻试验站开展科学研究、实践锻炼，增强了科学思维和科研选题的精准性。2021年以来，科技小院培养研究生85人。

这里也是青年教师成长的平台，有的教师在试验站一呆就是8年、10年，完全把青春和汗水洒在了这片热土上，从而深深地爱上了苹果产业。他们接过接力棒接续奋斗，有4人成长为国家级人才，15人成长为副高级以上专业人才。

小院还让广大果农近水楼台先得月，他们到这里就像串亲戚一样，在各类培训和手把手的传授中，800多人成长为土专家、田秀才，为苹果产业的发展奠定了人才基石。

把科研成果送到果农手里  让百姓在科技中品出甜蜜

果农是出题人，专家是答卷人。

小院成立之初，老果园效益差，很多果农都想砍树。马锋旺便开展矮化密植大苗建园模式试验示范，实现富士品种“当年栽树、当年开花结果、第3年亩产4000斤”的目标，开启了洛川苹果矮化密植建园先河。

“农民需要产量高、质量好的品种，我们就选育。“马锋旺带领团队坚持科技攻关，建成世界苹果“基因库”，培育栽植国内外最新品种和优系870多个，拥有杂交后代15000余个，保存苹果种质资源4000余份，数量为国内之最。

从0到1、从1到N。

在他的带领下，团队研发建立了优质抗逆苹果高效育种技术体系，选育出秦脆、秦蜜、秦霞、秦露、秦帅、秦玉、秦秀、秦丹、秦绯、秦夏、秦彤、秦香玉、秦富苹果新品种13个，授权农业农村部植物新品种权10项，贡献了中国苹果产业的“陕西芯“。

其中“秦脆”苹果以其优质、抗逆、早果、丰产等特性，深受果农和消费者的喜爱，在洛川迅速推广近3万亩。农业农村部连续两次将其列为主推苹果品种，被公认为是目前国内外最好吃的苹果。

2021年，“秦脆”苗木生产经营权转让费创下了1200万元的新高。“吴起楸子+秦脆”砧穗组合，“陕西根”配上“中国芯”，苗木性状优良，从“根”上握牢了我国苹果产业高质量发展的主动权。

“好品种，才能种出好苹果。” 洛川县安善村60岁的李育宏，2024年春季栽植了6亩“秦脆“，次年挂果6000斤，以7元每斤的价格在地头被收走。尝到甜头的他对未来充满信心，“‘秦脆’酥脆多汁，产量比富士要高出1/3左右，来年两万斤不成问题，保守收入十多万。”

目前，洛川种植苹果53万亩。科技小院已真正成为洛川苹果产业高质量发展的技术源，果农幸福生活的甜蜜源。

把科技论文写在大地上  让产业在迭代中振兴乡村

服务国家战略，全面振兴乡村。

马锋旺长期坚守科技小院，坚持试验示范，强化产地引领，建立了新品种、新技术、新模式示范基地2万亩，使科研成果迅速转化为现实生产力，支撑陕西苹果产业高质量发展。

他带领团队，积极响应习近平总书记关于“大粮食”观、“大食物”观的号召，对苹果产前、产中、产后开展全链条、全周期科技研发，《延安·洛川苹果标准综合体》等16项技术规范的研制出台，加速了延安苹果产业的快速发展。

2018年以来，在洛川县的支持下，马锋旺依托科技小院，带领学校和地方30余人组成科研推广团队，示范引领优质高效栽培、肥水高效利用、大苗繁育、重茬建园、减灾避灾等国内外先进技术，为苹果产业转型升级和高质量发展提供了强力支撑。

在他们的努力下，矮化密植果园发展到20.6万亩。目前，树龄5年以上的矮化园平均亩产高达10000斤，亩均纯收入在2.5万元以上。“洛川苹果”品牌价值达到883亿元，成为中国水果之最。

科技小院探索形成的“校—地共建”农业产业科技“产—学—研—用”一体化发展新路，推动陕西苹果北扩200公里，辐射推广苹果新品种、新技术、新模式果园150余万亩，经济效益年均增加15亿元，为脱贫攻坚、乡村振兴发挥了样板作用。

洛川科技小院的成功模式和经验，已扩展至陕西省各主产区和新疆、甘肃、山西、云南、四川、贵州等省。马锋旺教授在当地相继建立 20多个苹果示范基地，让新品种、新模式、新技术落地生根，涌现出一大批“当年栽树当年结果、第二年收回投入成本并有盈余、第三年亩收入达到3万元以上、盛果期亩效益超过5万元以上”的典范。

榆林横山区韩岔镇永昌村泽瑞家庭农场便是其中的爱益者。该农场位于黄土高原北部横山海拔1800米的山地上，农场主曹17亩“秦脆“果园收入过百万。

“把课堂学习和乡村实践紧密结合起来，厚植爱农情怀，练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业。”皮肤黝黑、年过六十的马锋旺教授表示，苹果之路还很长，还要在立德树人、科技兴农的道路上继续前行、深耕奋斗。